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Moon Festival Limited
MUST EATS 必須吃
What Is
Blooy Heal
Sandwich
Because bloody hell !
siriously delicious.
So bloody heal !
comfort my soul.
什麼是
天殺的招牌三明治?
INSPIRE
這一切從一部電影開始
五星主廚快餐車裡片中一幕,
抱負不得施展的主廚 卡爾,
在早晨為兒子製作的烤乳酪三明治,
過程中奶油與鐵板在高溫衝擊下不斷滋滋作響,
切開時甚至能聽到那一剎那無與倫比的酥脆聲,
接著眼睜睜看著卡爾的兒子,
咬下瞬間熱騰騰的起司拉扯,
這一刻感到內心衝擊,口水都快滿溢,
有股衝動就是要做出那不可思議的三明治。
MOST POPULAR SANDWICHES
從此我們走上不歸路
這道三明治一賣就將近10年,這個三明治的正確身世是「烤乳酪三明治 Grilled Cheese Sandwich」,
始於1950年代的美國經典日常療癒食物,從二戰時期軍廚簡易製作給士兵充飢,後演變至今日作法,
奶油、起司、吐司、美乃滋是靈魂元素,使用平板鐵鍋使麵包充分貼緊鐵板面,致使吐司表面金黃焦脆,
最銷魂的香氣來自那狂野的焦化奶油,
當然這也就是它在憲賣從上市到現在一直屹立不搖,
不需介紹宣傳就熱賣的因素之一 。
OUR BLOODY HEAL SANDWICH
關於我們版本的烤乳酪三明治
因為太愛了,
我們賦予它更極致的原料與做法,
使用丹麥冠軍奶油LURPAK,
天然發酵奶油質地清爽,
讓療癒的烤乳酪三明治更療癒,
使用兩種不同質地,來自德國與法國的產地天然發酵起司片,
拉絲的口感、爆漿流瀉更控制不住!
最重要的是,
那兩片道地的手工英式脆皮吐司,
更是旅澳烘焙師傅不斷改良到極致,
才能成就這一口不可思議的- 天殺的!
Best Sellers
BLOODY
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天殺野Chill特輯|與家人的療癒時刻版
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天殺野Chill特輯|帶著天殺三明治露營趣
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