Send Smile Commemorative Blend Steeped / DRIP Coffee 憲賣經典紀念豆配方 濾掛式/耳掛式 咖啡隨身包
日曬的「太陽」流動的「風」
融合衣索比亞風土~
紀念憲賣咖啡創店已將近20年
表達憲賣厚實的底蘊 與甜暖親和的個性
用精心調配特烘配方豆
跟我們一起回憶紀念你印象中的憲賣
ABOUT THIS COFFEE
LOCATION| Ethiopia
產地| 衣索比亞
NCBE| GR.1
等級| 高等級
PROCESS| Natural
處理| 日曬
ROAST| Medium Roast
焙度| 中淺焙
FLAVOUR NOTES| Berry. Sunkist. Black tea.
風味| 黑咖啡風味:莓果. 香吉士. 果香紅茶.
WITH MILK| Fruit milk. Nutty flavor and highly sweet finish
加鮮奶調味| 前段水果牛奶風味. 厚實堅果油脂尾韻與高度甜感結尾
GROUND COFFEE| 12g ± 0.5g
本產品已投保新安東京海上產物責任險4800萬元
ABOUT THE PLA STEEPED COFFEE
關於我們的濾泡式咖啡|
A. 我們使用 「PLA生物分解材質」 作為濾泡式咖啡粉的裝袋,
此材質具不濾咖啡油的特性,將咖啡加熱沖煮後所產生的油脂精華保留 住,維持咖啡在口裡流動時的醇厚與滑順感
B. 同時此材質在咖啡釋放到最佳程度後,即不會繼續過度釋放,
避免過度萃取影響風味
C. 便利的沖煮方式縮短沖煮時間,減少準備程序,只需一只你喜愛的杯 子,與一壺熱水即能輕鬆享用美味的咖啡,除此之外濾泡包還能冷藏萃 取提供你另一種冷萃風味的體驗
什麼是PLA材質|
PLA 不是塑料,PLA又稱為聚乳酸,是由植物澱粉所製造成的塑料,不同於傳統塑膠,他的來源是可再生資源如玉米澱粉,也造就了其可被生物利用分解的特性。
大部分的傳統塑膠來自不可再生的石油和天然氣的蒸餾聚合。
而源自生物質(例如PLA)的塑料被稱為“ 生物塑料”。
・ PLA具有優異的生物降解性,廢棄後180天內能被土壤中的微生物完全降解,生成CO2和水,對環境不產生污染。
・安全性(Safety)高,可以包裝食品,PLA可以長期接觸皮膚,抗菌力高,可以用來包裝水果、生鮮食品。
・符合環保之需求,且有很好的透明性,有良好的機械強度,強的抗拉性及延展性,可用所有的塑膠加工法加工。
ENJOY YOUR STEEPED COFFEE
如何輕鬆沖煮濾泡式咖啡|
《 熱萃取 》
1. 將濾泡包置入杯中(袋繩置於杯外)
2. 注入溫度92度左右、150cc - 180cc的熱水,靜置浸泡,
可沖煮萃取120cc - 160cc的咖啡液體(咖啡粉吸水量約20 - 30cc)
3. 靜置時間約5分鐘左右取出濾泡包,即可享用
4. 後續亦可依照自己的喜好濃淡,調整水量與浸泡時間
《 冷萃取 》
1.將濾泡包抽繩剪掉剩一小截後置入水壺或隨身瓶中
2.注入「常溫水」150-180cc
3.置於冰箱冷藏6-8小時後取出濾泡包,即可享用不被冰塊溶解稀釋的濃醇 冰咖啡
・注水量/150cc~180cc(咖啡粉吸水量約20-30cc)= 萃取咖啡約 120cc~160cc
・萃取時間/建議6-8小時
請務必注意|
A. 香氣風格是烘焙後磨粉的香氣感受的分析,僅為參考,由於萃取時間、 溫度不同,以及個人對味道的理解差異,會影響對香氣的表現差異與感 受不同。
B. 濾泡包僅須靜置,沖泡期間不建議拉扯搓攪袋身,避免濾泡袋本體毛細 孔變形或撐破,導致咖啡細粉過多混濁與沈澱,甚至細粉滲出影響風味 口感!
C. 濾泡包材質上毛細孔較不織布粗一點,多少會有研磨咖啡時所產生的 「靜電殘粉」,也就是輕微杯底沉澱
SHOPPING INFO
|購買前請詳閱|
1.請留意訂單遇每週二、每週日配合宅配物流,暫停發貨與出貨,隔日立即處理發貨。一般商品下訂確認付款後,並收到電子郵件確認信才會出貨,收貨時間自確認付款後3-5個工作天到貨,物流公司會因貨量關係延長運送時間,請顧客自行斟酌留意收貨時間。
2.食品類、易腐敗商品,無7天免費鑑賞期,故無提供退換貨服務。
3.產品寄出時請勿拒收或超過黑貓物流配送期(7天)未收件,一旦商品寄出,即便客人退貨,收回的產品不會回收再出貨且會報銷處理,不會再寄給其他客人。如因上述原因,將無法退款給您,請見諒。
4.如公司或大樓管理員無冷凍或冷藏設備,請勿寄到公司或由管理員代收。
5.收到商品時,若有任何問題請馬上拍照存證,並傳到即時訊息或來信至 smilecoffee2016@gmail.com 等方式會有專人儘快為您做後續處理與服務
6.商品頁面有特別註明無法退換貨者、即期品、贈品、特價優惠商品,恕無提供退換貨。